Jika Anda belum pernah menanam ramuan sendiri, Anda benar-benar perlu mencoba ini. Memiliki bumbu segar untuk ditambahkan ke hidangan favorit Anda sangat bagus dan menumbuhkannya sendiri membantu Anda menghemat uang. Apakah Anda memberi harga jamu segar di toko bahan makanan belakangan ini? Mereka sangat mahal. Dan, menanam herbal sangat mudah sehingga siapa pun bisa melakukannya. Sekarang, setelah Anda memutuskan untuk memiliki kebun ramuan sendiri, Anda perlu tahu bagaimana menjaga agar ramuan itu terlindungi begitu Anda memotongnya sehingga Anda dapat menikmati rasanya yang segar sepanjang tahun.

Saya memiliki delapan cara termudah di dunia untuk melestarikan ramuan segar Anda dan membantu mereka mempertahankan rasanya yang lezat. Apakah Anda menanam thyme, rosemary, tarragon, atau kombinasi dari semua herbal favorit Anda, metode pengawetan ini akan membantu Anda menjaga rasa segar dan semuanya super mudah. Dari membekukan dan mengeringkan hingga membuat pasta ramuan sendiri, Anda pasti akan menemukan metode yang cocok untuk Anda dan kemudian Anda hanya memasukkan campuran ramuan ke dalam masakan saat Anda memasak dan Anda siap. Anda juga ingin memeriksa 14 ramuan penyembuhan yang ingin Anda tambahkan ke kebun herbal Anda.

Saya harap Anda senang menanam herbal Anda sendiri. Herbal dapat digunakan untuk banyak hal - bahkan beberapa yang tidak termasuk memasak. Tetapi, jika Anda memasak dengan bumbu segar, ini adalah cara terbaik untuk mendapatkannya. Menumbuhkannya sendiri akan memberi Anda begitu banyak kepuasan dan sekarang setelah Anda tahu cara melestarikannya, Anda tidak perlu pergi tanpa rasa rempah segar. Jika Anda belum pernah menanam ramuan sendiri, pastikan untuk melihat-lihat 18 kebun ramuan kreatif ini yang bisa Anda bangun di dalam atau di luar ruangan.

1. Bekukan Herbal Segar Dalam Minyak Kelapa

Minyak kelapa adalah dasar yang bagus untuk membekukan rempah segar Anda dan ini membantu mereka menjaga rasa segar selama berbulan-bulan. Anda harus menyiapkan herbal Anda terlebih dahulu, dengan memotong dan menanggalkannya. Ini juga membantu untuk memiliki nampan es batu khusus untuk metode ini, dan Anda dapat membeli nampan es batu plastik murah di Dollar Store hanya seharga satu atau dua dolar untuk dua atau tiga. Anda akan mendapatkan delapan hingga 12 kubus - tergantung pada ukuran nampan es batu Anda - dan masing-masingnya dapat ditambahkan ke semur dan resep lain untuk rasa herba segar yang luar biasa. Minyak kelapa sangat enak - ada begitu banyak resep minyak kelapa yang luar biasa untuk kesehatan dan kecantikan!

Resep dan Instruksi: berita kesehatan

2. Bekukan Herbal Dalam Kantong Plastik

Anda tidak perlu repot-repot menambahkan minyak ke ramuan herbal Anda untuk membekukannya. Anda dapat memotongnya dan memasukkannya ke dalam kantong plastik pembeku - pastikan bahwa tas Anda adalah bukti pembekuan agar Anda tidak mendapatkan kristal es atau pembekuan yang tidak diinginkan. Jika Anda lebih suka memasukkan rempah ke dalam piring Anda tanpa minyak tambahan, ini adalah metode yang baik. Dan, itu salah satu cara termudah untuk melestarikan ramuan segar selama berbulan-bulan.

Resep dan Instruksi: tukang kebun

3. Buat Pasta Ramuan Buatan Rumah Sendiri

Saya suka menggunakan pasta ramuan dalam resep saya dan ini adalah cara yang sangat sederhana dan cepat untuk melestarikan ramuan segar Anda selama berbulan-bulan sekaligus. Anda menggunakan food processor untuk mengubah bumbu Anda, bersama dengan minyak zaitun, menjadi pasta yang bisa Anda simpan di lemari es hingga dua minggu atau dalam freezer selama berbulan-bulan. Plus, Anda dapat menggabungkan rempah-rempah Anda untuk membuat rasa khusus yang Anda tambahkan ke sup favorit Anda dan resep lainnya.

Resep dan Instruksi: theherbalacademy

4. Dry Herbs By Hanging

Anda dapat mengikat herba bersama-sama dan mengeringkannya, yang memungkinkan Anda menjaga rasa rempah segar hingga satu tahun. Setelah herbal Anda dikeringkan, Anda hanya menyimpannya dalam wadah kedap udara dan menggunakannya dalam setahun. Ini adalah metode paling sederhana, meskipun pengeringan memang membutuhkan waktu lebih lama daripada metode pengawetan lainnya. Anda juga bisa menggunakan microwave untuk mengeringkan bumbu dan mengurangi waktu pengeringan sedikit.

Resep dan Instruksi: buah ini

5. Bekukan Herbal Segar Dalam Minyak Zaitun

Berikut ini adalah metode hebat lainnya untuk membekukan herbal yang akan membantu Anda untuk tetap terasa segar selama beberapa bulan. Saya suka memasak dengan minyak zaitun - itu menambahkan rasa yang bagus untuk semuanya dan ini memungkinkan Anda menambahkan rasa itu, bersama dengan rasa rempah segar Anda. Anda cukup menyiapkan ramuan herbal Anda dan tambahkan minyak zaitun sebelum dibekukan. Simpan kubus beku Anda dalam kantong freezer hingga satu tahun dan masukkan saja ke dalam piring saat Anda menyiapkannya.

Resep dan Instruksi: wanita perintis

6. Pertahankan Herbal Dengan Garam

Anda dapat mengawetkan begitu banyak bumbu dengan garam dan metode ini membutuhkan waktu lebih sedikit daripada kebanyakan lainnya. Anda bahkan tidak memerlukan garam mewah - cukup garam meja biasa dan kendi atau wadah tertutup rapat untuk menyimpan ramuan herbal Anda ketika sudah selesai. Garam membantu mengeringkannya dan kemungkinan Anda akan menggunakan garam dalam resep, jadi langkah ini juga perlu diperhatikan. Plus, Anda dapat menggabungkan bumbu dan membuat campuran khusus Anda sendiri. Tambahkan ini ke daftar cara membantu Anda menggunakan garam di sekitar rumah.

Resep dan Petunjuk: kitchenstewardship

7. Herbal Fermentasi Brine Selama Berbulan-Bulan Penyimpanan

Memfermentasi bumbu dengan air garam juga membutuhkan garam, meskipun Anda menggunakan Himalaya atau garam laut untuk membuat air garam. Ini semacam membuat acar air asin. Jika Anda pernah membuat acar dill maka metode ini akan mudah bagi Anda. Dan itu melestarikan ramuan segar selama berbulan-bulan sehingga Anda bisa mendapatkan rasa ramuan segar bahkan ketika kebun ramuan Anda tidak lagi menghasilkan. Anda harus membiarkan fermentasi ini selama beberapa hari dan kemudian Anda dapat menyimpannya pada suhu kamar selama beberapa minggu atau di tempat yang dingin hingga enam bulan.

Resep dan Instruksi: joybileefarm

8. Buat Vinegars Herbal Buatan Sendiri Sendiri

Cuka ramuan buatan rumah adalah cara luar biasa untuk menambah rasa pada hidangan favorit Anda dan untuk menjaga rasa ramuan segar itu lama setelah Anda memetik ramuan. Ini sangat mudah dibuat, meskipun Anda harus mencatat bahwa Anda harus membiarkannya meresap dalam larutan cuka selama beberapa hari sebelum mereka siap untuk digunakan. Anda dapat menyimpan cuka ramuan buatan sendiri yang tertutup hingga enam bulan pada suhu kamar.

Resep dan Instruksi: bettycrocker