Ini adalah musim untuk mengawasi Peter Cottontail membawa segala macam barang. Ketika dia datang ke kota, dia membawa keranjang Paskah penuh permen dan kue. Jadi mengapa tidak menggabungkannya terlebih dahulu?

Sertakan anak-anak dalam kegembiraan, atau buat sendiri untuk mengatur suasana pesta ketika mereka turun di pagi hari.

Either way, memperlakukan ini akan menjadi hit besar. Dan pegangan mint menambah sedikit kesegaran musiman dan segar ke keranjang kue

Cookie Keranjang Paskah dengan Gagang Mint

Hasil 12

Bahan:

2 sendok teh minyak sayur

(1 paket lb) adonan kue gula didinginkan

Taburan warna-warni, atau taburan warna solid

cup vanilla frosting

cangkir kelapa parut

Pewarna makanan hijau

1/3 cangkir kacang jeli

12 tangkai mint panjang

Instruksi:

Memanaskan lebih dulu oven ke 350 derajat.

Lumuri cangkir loyang muffin mini dengan minyak.

Gunakan sendok es krim (sekitar 1 sendok makan) untuk membentuk bola adonan. Gulung sepenuhnya di taburan dan tempatkan di kaleng mini-muffin disiapkan.

Panggang selama 12-15 menit. Awasi mereka setelah 12 menit untuk memastikan warnanya tidak terlalu cokelat. (Ingat, mereka akan mengeras saat mereka dingin. Lebih baik membuat mereka sedikit lunak daripada sedikit sulit untuk resep ini.)

Setelah cookie selesai dan selagi masih lunak, aduk bagian tengah cookie.

Biarkan kue mendingin dalam kaleng muffin selama 10 menit, lalu letakkan di rak hingga dingin sepenuhnya.

Saat kue mendingin, masukkan kelapa ke dalam kantong plastik yang bisa ditutup kembali dan taburi pewarna makanan hijau. Pijat kelapa di dalam tas. Tambahkan pewarna makanan tambahan jika kelapa bukan warna hijau yang benar.

Sisihkan kelapa.

Setelah kue kering, letakkan sedikit es di tengah masing-masing. Taburi kelapa, dan tambahkan kacang jeli.

Untuk memasang pegangan mint:

Buang daun mint paling atas, sehingga ada sedikit batang yang terlihat. Tekuk mint di atas keranjang, dan seimbangkan batang di kelapa dan pembekuan.

Resep dan Foto oleh Launie Kettler .