Resep Sup Kentang Keju ini adalah resep krim sederhana yang sempurna untuk malam musim dingin yang sejuk. Kentang, bawang, rempah-rempah, dan bahan rahasia - keju krim - menjadikan ini sebagai hidangan favorit yang akan Anda turunkan dari generasi ke generasi. Siap dalam waktu kurang dari satu jam, resep ini adalah sup buatan sendiri yang bagus untuk ibu yang sibuk.

Tambahkan sup kentang keju yang lezat ini dengan parutan cheddar, bawang hijau yang dipotong dadu, dan bacon hancur untuk rasa lebih banyak!

Resep Sup Kentang Keju

Saya ingat hari-hari bersalju yang dingin tumbuh ketika semangkuk sup adalah satu-satunya hal yang dapat menghangatkan Anda. Nenek saya membuat sup kentang kuno dan klasik yang sangat saya sukai, tetapi sebagai orang dewasa, saya tidak akan pernah bisa meniru rasanya. Resep ini adalah salah satu yang sangat sederhana untuk dibuat sambil membawa saya kembali ke kenangan masa kecil yang indah itu. Penambahan keju krim berperan tidak hanya sebagai pengental, tetapi juga menambahkan sedikit rasa yang benar-benar membantu menjadikannya pemenang di dapur.

Bisakah Anda membekukan sup kentang?

Jika Anda pernah membuat sup yang terlalu banyak untuk dikonsumsi dalam satu kali makan, Anda mungkin tertarik untuk membekukan sisa makanan. Mungkin, Anda lebih suka menyiapkan makanan sebelum waktunya untuk pemanasan ulang saat makan malam. Apa pun alasan Anda, Anda dapat dengan mudah membekukan sup kentang untuk makanan di masa depan.

Simpan dalam wadah freezer menyisakan setidaknya 1/2 ″ -1 ″ ruang di bagian atas wadah untuk ekspansi
Labeli wadah dengan nama resep, tanggal pembuatannya, dan instruksi untuk memanaskannya kembali
Pindahkan sup ke lemari es 24 jam sebelum Anda ingin menyajikannya untuk pencairan yang ideal dan pemanasan di atas kompor.
Jika Anda berencana untuk memanaskan langsung dari freezer, mulai mencairkan microwave pada pengaturan panas terendah atau pengaturan defrost sebelum diaduk dan dipanaskan hingga suhu yang diinginkan.

Kiat untuk Memadukan Sup Panas

Seperti yang Anda lihat resep di bawah ini akan menyatakan Anda perlu mencampur sayuran untuk membuat sup krim halus. Bagi siapa pun yang membuat sup panas yang perlu dihaluskan, Anda tahu ini bukan tugas yang mudah. Hanya ada dua metode aman untuk memadukan bahan dalam sup panas.

Semua bahan sampai benar-benar dingin sebelum dimasukkan ke dalam blender untuk haluskan kemudian gabungkan dan panaskan kembali di atas kompor sampai suhu yang diinginkan
Gunakan blender perendaman dalam panci sup untuk pencampuran yang aman saat masih hangat atau memasak

Variasi pada Sup Kentang Kuno

Sementara saya menemukan resep sup kentang cheesy ini untuk memberikan rasa terbaik untuk selera saya, Anda mungkin ingin menggunakan beberapa variasi pada resep ini untuk menambahkan rasa yang dalam, atau hanya untuk sedikit mencampur semuanya. Karena kentang adalah makanan yang sangat serbaguna di dapur, jelas bahwa Anda dapat dengan mudah membuat sup ini sedikit unik dengan hanya beberapa perubahan.

Campur 1/2 cangkir krim asam bersama keju krim
Masak bawang dalam minyak bacon untuk menambah kekayaan
Panggang wortel, bawang, dan kentang dalam oven sebelum ditambahkan ke dalam sup
Sertakan bawang putih panggang yang telah dihancurkan atau dicacah
Ganti setengah dari susu dengan krim kental
Potong ham dan campur ke dalam sup
Masukkan 1/2 cangkir keju cheddar parut ke dalam campuran selama 10 menit terakhir waktu memasak

Lebih Banyak Resep Sup Hangat

Saya harus mengakui bahwa begitu saya merasakan sedikit udara segar yang segar di luar, saya mulai merencanakan makanan di sekitar sup apa yang bisa kita nikmati. Resep sup kentang murahan adalah salah satu standar yang selalu saya miliki di menu bulanan saya, tetapi ada yang lain yang juga kami nikmati. Apakah keluarga Anda menginginkan sesuatu yang penuh dengan sayuran, dengan banyak daging, atau sesuatu dengan beberapa rempah - daftar di bawah ini memiliki sup untuk dinikmati semua orang di keluarga Anda.

Resep Sup Tomat Buatan Rumah
Resep Sup Keju Brokoli
Resep Sup Burger Keju
Resep Sup Pernikahan Italia Crockpot
Resep Gnocchi Chicken Olive Garden Chicken
Resep Sup Ayam Slow Cooker Enchilada

Bahan untuk Sup Kentang

Bawang
Wortel
Kentang
Kaldu
Timi
mentega
Tepung
susu
Krim keju
Siung bawang putih
Garam dan merica secukupnya

Opsional: Daging asap matang, keju cheddar parut, dan daun bawang potong dadu atau bawang hijau

Cara Membuat Resep Video Sup Kentang dan Kartu Resep yang Dapat Dicetak

Mulailah dengan menyiapkan semua sayuran sehingga langkah-langkah berikut akan lebih mudah dikelola. Masak bawang dan wortel dalam panci besar sampai empuk sebelum menambahkan kentang, thyme, bawang putih, dan kaldu. Masak sesuai petunjuk hingga saatnya membuat roux yang menebal. Dalam wajan terpisah, masak mentega dan tepung untuk membuat roux, dan campur dalam keju susu dan krim sampai mengental. Meskipun ini menebal, Anda akan mencampurkan sayuran menggunakan blender perendaman. Campurkan sayuran dan saus krim bersama garam dan lada secukupnya dan didihkan selama beberapa saat untuk memadukan rasa. Sajikan sesuai keinginan dengan topping yang sesuai.

Hasil: 4

Resep Sup Kentang Keju

Mencetak

Waktu Persiapan 10 menit Waktu Masak 30 menit Total Waktu 40 menit

Bahan

1 bawang putih sedang, dicincang;
2 wortel, dicincang;
5-6 kentang, kupas dan potong dadu;
400 ml (13, 5 ons) kaldu;
1 sdt thyme kering;
1/3 cangkir mentega;
1/3 cangkir tepung;
2 cangkir susu;
½ cangkir keju krim;
2 siung bawang putih, cincang.

Instruksi

Panaskan sedikit minyak sayur di atas api sedang dan tambahkan bawang bombay dan wortel. Tumis selama 10 menit, lalu tambahkan bawang putih, thyme kering, kentang, dan kaldu.
Tutup dan masak sup selama 20 menit atau sampai kentang matang sepenuhnya.
Sementara itu, cairkan mentega di atas api sedang, tambahkan tepung dan aduk dengan sendok. Kombinasikan dengan krim keju. Mulailah menambahkan susu ke dalam tepung terigu, sambil terus mengocok.
Kecilkan api dan biarkan saus matang hingga kental (sekitar 7-10 menit).
Blender sayuran yang dimasak sampai halus dan kombinasikan dengan saus krim.
Sajikan segera sebagaimana adanya atau di atasnya dengan bacon renyah, keju, dan daun bawang iris.

Catatan

Taburi keju cheddar parut, bacon remuk, dan daun bawang potong dadu

Informasi nutrisi:

Menghasilkan:

Ukuran Porsi:

1
Jumlah Per Penyajian: Kalori: 599 Total Lemak: 28g Lemak Jenuh: 17g Lemak Trans: 1g Lemak Tak Jenuh: 9g Kolesterol: 79mg Sodium: 316mg Karbohidrat: 75g Karbohidrat Bersih: 0g Serat: 7g Gula: 6g Gula Alkohol: 0g Protein: 14g © Vanessa Beaty Masakan: Amerika / Kategori: Makanan