Lupakan membeli saus pedas di toko. Dengan resep yang luar biasa ini, Anda dapat membuat sendiri dan dengan bahan-bahan yang mungkin sudah Anda miliki. Ost Sebagian besar bahan dalam resep adalah staples, selain dari paprika tentunya. Jika Anda menyukai saus Sriracha hot dan menyukai barang-barang buatan sendiri, ini adalah kombinasi sempurna dari keduanya. Anda bisa membuatnya panas atau selembut yang Anda inginkan dengan mengubah jumlah dan jenis paprika yang Anda gunakan.
Kali berikutnya resep Anda meminta saus pedas, jangan berkendara ke toko. Buatlah milikmu sendiri. Ini akan jauh lebih bermanfaat dan resep Anda akan terasa lebih enak saat Anda membuat semua bahannya.
Untuk resep saus pedas, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
1 pon paprika jalapeno gunakan paprika merah untuk rasa saus pedas yang lebih baik
pon paprika Serrano merah Anda juga dapat menggunakan paprika cabai polos jika diinginkan
4 siung bawang putih utuh bawang putih
Sekitar 3 sendok makan gula merah muda
1 sendok makan garam gunakan garam halal jika tersedia
cangkir cuka putih suling
Sekitar 1/3 gelas air
Petunjuk tentang cara membuat saus pedas Sracha Anda sendiri
Pertama, lepaskan semua batang dari paprika Anda serta selaput dan biji dan masukkan ke dalam blender. Tambahkan bawang putih pastikan Anda melepas kulitnya terlebih dahulu. Tambahkan gula, air, dan garam, lalu blender semua bahan sampai bagus dan halus.
Pindahkan bahan-bahan Anda ke dalam stoples dan tutupi dengan bungkus plastik. Anda harus meninggalkan toples ini di tempat yang bagus, gelap dan sejuk selama sekitar 3 hari. Luangkan waktu setiap hari untuk membuka toples dan aduk bahan-bahannya. Ini sangat penting jangan gunakan tutup pada toples. Anda perlu bungkus plastik dan Anda bisa memegang bungkus itu dengan toples.
Anda akan melihat bahwa campuran Anda akan menggelembung setelah hari pertama atau lebih. Ini adalah bagian yang sangat alami dari proses dan Anda ingin terus membuka dan mengaduknya hingga terlihat benar-benar bergelembung.
Setelah Anda mencapai titik ini, tuangkan kembali ke blender Anda dan tambahkan cuka, aduk lagi sampai halus. Saring campuran dengan saringan halus untuk menghilangkan pulp dan biji yang terlupakan. Tempatkan cairan dalam panci dan didihkan perlahan. Aduk terus dan biarkan mendidih sampai menjadi setebal yang Anda suka. Proses ini akan memakan waktu antara 5 hingga 15 menit, tergantung pada preferensi ketebalan Anda.
Letakkan panci dari kompor dan biarkan cairan mendingin pada suhu kamar. Anda akan melihat bahwa itu akan menebal sedikit saat dingin jadi ingatlah ini saat memasak dengan preferensi ketebalan Anda.
Pindahkan ke dalam stoples atau botol dan simpan di lemari es. Ini akan disimpan selama beberapa minggu ketika disimpan dalam botol atau botol yang tertutup rapat.
