Setiap kali saya memikirkan kue corong, saya langsung melakukan perjalanan menyusuri jalan kenangan ketika orang tua saya biasa mengajak saya ke pameran dan, lebih baik lagi, Disney World. Tamasya selalu ditandai dengan suguhan lezat klasik ini, jadi menyenangkan untuk sesekali memanjakan diri dan mengingatkan diri sendiri akan kesenangan yang saya miliki ketika saya masih muda, mudah bersemangat dan riang. Jika Anda berminat untuk perasaan yang sama, atau jika Anda ingin anak-anak Anda mengalami kekenyalan yang sama dengan masa kecil Anda, maka inilah resep mudah untuk membuat kue corong Anda sendiri.
Instruksi Video:
Resep oleh Divas Can Cook Youtube Channel.
Anda hanya perlu beberapa bahan sederhana:
- 1 cangkir tepung serbaguna
- 1 sdt baking powder
- garam sendok teh
- 1 sendok makan gula merah, dikemas
- 2 sendok makan gula putih
- gelas susu murni
- 1 butir telur
- Gula bubuk untuk debu
Dalam mangkuk pengaduk, campur tepung Anda, baking powder dan garam, lalu sisihkan. Dalam mangkuk terpisah, kocok bahan-bahan yang tersisa. Kemudian, tambahkan kering ke basah, sedikit demi sedikit, dan kocok bersama. Tuang adonan ke dalam gelas pengukur (satu dengan cerat) dan biarkan selama 10 menit.
Ketika datang ke penggorengan, Anda bisa menggunakan shortening atau minyak biasa. Apa pun yang Anda suka, pastikan Anda memanaskannya sampai sekitar 365 ° F (185 ° C) - terlalu panas berarti kue yang dibakar, dan tidak cukup panas berarti kue yang basah. Tidak ada yang mau itu! Setelah suhu tubuh Anda sempurna, tuang adonan melalui corong dengan gerakan memutar. Seharusnya hanya memakan waktu sekitar satu atau dua menit untuk menjadi cokelat, setelah itu Anda membalikkannya untuk mendapatkan semuanya yang renyah, berwarna cokelat keemasan. Hati-hati terhadap minyak yang muncrat! Anda tidak perlu cedera saat melakukan perawatan yang lezat ini. Ketika terlihat sempurna untuk Anda, keluarkan dan letakkan di atas tisu untuk mengeringkan minyak berlebih.
Untuk penyajian terakhir, bersihkan semuanya dengan gula bubuk dan kemudian melahapnya karena Anda diingatkan tentang semua perjalanan menyenangkan yang dulu Anda lakukan ketika Anda masih kecil. Hal yang hebat tentang kue corong adalah kesederhanaan alasnya - Anda dapat membumbui dengan sedikit krim kocok, agar-agar, saus cokelat untuk dicelupkan (atau Nutella buatan sendiri!), Atau bahkan beberapa buah segar. Silakan bereksperimen!
Jika Anda menyukai resep adonan goreng yang pekat dan berlemak ini, Anda mungkin juga akan ngiler di atas cincin apel goreng yang lezat ini!
