Selain karakter dan wahana yang jelas, apa lagi yang ditampilkan dalam ingatan Anda tentang Disneyland dan Disney World? Ingat kelezatan Dole Whip yang lembut, dingin, nanas? Terima kasih kepada ratu pembuat kue yang luar biasa, Gemma, yang membawakan kami kue lava beludru merah mewah, kini Anda dapat membuat Dole Whip sendiri di rumah.
Ini hampir seperti curang karena Anda hanya membutuhkan dua bahan, itu tidak melibatkan pembekuan, dan karena bebas susu, ramah vegan!
Arah Video:
Resep oleh Gemma Stafford Youtuber.
Untuk sekitar tiga hingga empat porsi, yang Anda butuhkan adalah:
- 4 cangkir (16oz / 450g) potongan kecil nanas beku
- 1 cangkir (8oz / 225g) santan rendah lemak - Anda juga dapat menggunakan alternatif lain seperti susu almond
Seperti yang saya sebutkan, perjalanan menyusuri jalur memori ini sangat sederhana. Anda mulai dengan menuangkan susu Anda (sangat dingin) ke dalam blender, diikuti oleh potongan nanas beku. Nyalakan dan biarkan mesin melakukan pekerjaan sampai krim dan bebas potongan. Untuk menyelesaikannya dengan benar, Anda harus berhenti mengaduknya dengan tangan setiap saat - mungkin sekitar tiga dari empat kali total. Setelah Anda mencapai cahaya itu, konsistensi kocok maka saatnya untuk menggali!
Jika Anda membeli, cincang dan membekukan nanas Anda sendiri daripada membelinya seperti itu dari toko, maka simpan cangkang Anda. Anda dapat menggunakan setengah bagian bawah berlubang sebagai mangkuk untuk sajian tropis asli, dan jika Anda menyalurkannya melalui kantong pipa maka Anda akan mendapatkan tampilan klasik yang berputar-putar.
Cara terbaik untuk membuat jumlah yang lebih kecil karena jika Anda membekukan sisa makanan itu akan menjadi padat dan Anda akan kehilangan tekstur krim yang indah. Jika Anda ingin beberapa es lagi yang menyegarkan, mengapa tidak membuat es krim atau sorbet sendiri? Anda bahkan tidak membutuhkan pembuat es krim!
