Saya harus mengakui bahwa saya penggemar berat cheesecake. Mereka tanpa diragukan lagi hidangan penutup favorit saya dan saya membuat beberapa setiap tahun di sekitar liburan. Mereka sudah menjadi tradisi keluarga di rumah saya, meskipun mereka membutuhkan waktu yang cukup lama untuk membuatnya.

Anda dapat membayangkan betapa bersemangatnya saya ketika menemukan resep yang tidak hanya lembut dan lezat; ini juga cepat dan mudah. Saya biasanya bukan penggemar cheesecake panggang, lebih suka gaya New York kuno, tapi yang satu ini jelas merupakan pengecualian.

Hanya membutuhkan waktu sekitar satu jam untuk membuatnya, ini tentu saja merupakan cheesecake yang mudah dan tidak memiliki rasa dan tekstur biasa. Orang-orang akan bersumpah kau membuat gaya New York ini! Ini akan menjadi hidangan penutup musim panas yang sempurna karena Anda tidak perlu terbakar di dapur membuatnya karena tidak ada panggang dan itu benar-benar keren dan sangat ringan dan lezat.

Aku hanya tidak bisa percaya bahwa cheesecake no-panggang bisa merasakan ini enak! Tentu saja, saya juga agak skeptis dengan kue keju cheesecake hazelnut ini dan sekarang saya tidak bisa berhenti membuatnya.

Serius, keluarga Anda akan menyukai kue keju ini. Kaya dan lembut dan almond adalah tambahan yang bagus. Anda hanya perlu satu jam di dapur dan kemudian menggigil selama empat jam, jadi Anda punya waktu untuk menyiapkan makan malam yang lezat sementara itu dingin.

Atau, taruh sesuatu di slow cooker sebelumnya dan lepaskan cuti dari memasak. Coba kacang putih ini dengan sup bacon. Ini bisa memasak saat Anda dan kue keju Anda bersantai.

Jadi, ambil satu jam dan buatlah kue keju ini. Serius, ini adalah hal terbaik yang pernah Anda coba. Ini sangat mudah untuk dibuat dan sangat lezat sehingga Anda pasti ingin tetap mengingat resep ini untuk potlucks dan kumpul-kumpul.

Almond Cheesecake yang tidak dipanggang

Waktu Persiapan: 25 menit

Waktunya memasak: 30 menit

Total waktu: 55 menit (+ 4 jam dingin)

Hasil: 8-10 porsi

Ukuran penyajian: 250 g (9 oz)

Masakan: Amerika

Jenis: Makanan penutup

Bahan:

untuk pinggiran:

1 cangkir tepung
gelas gula
60 g (2 ons) mentega dingin
1-2 sdm. air dingin

Untuk mengisi:

400 g (14 ons) keju krim
1 cangkir gula
sdt. ekstrak vanili
1 cangkir krim penuh lemak

Untuk topping:

½ cangkir almond
30 g (1 ons) mentega
3 sdm. dari gula

Instruksi

1. Panaskan oven hingga 200 derajat C (400 F).
2. Campurkan tepung dengan gula, tambahkan mentega dan potong menjadi tepung menggunakan blender kue, setengah bulan atau pisau biasa. Tuangkan 1 sdm. air ke dalam campuran yang rapuh dan tekan beberapa di antaranya, memastikan bahwa itu tetap bersatu. Tambahkan lebih banyak air dingin jika diperlukan.
3. Tekan campuran kerak ke bagian bawah dan ke atas sisi perkamen yang tertutup loyang 20 cm (8 inci) dengan bagian bawah yang bisa dilepas.
4. Panggang selama 18-20 menit atau sampai berwarna keemasan. Biarkan benar-benar dingin.
5. Untuk mengisi, aduk gula dan vanila ke dalam krim keju. Kocok krim sampai terbentuk puncak yang lunak. Lipat krim kocok menjadi krim keju dalam tiga pertiga.
6. Untuk topping, cairkan mentega di atas api sedang, tambahkan gula dan almond. Masak selama 5-7 menit, aduk berkali-kali sampai kacang panggang dan ditutup dengan gula.
7. Sebarkan isian ke dalam kerak dingin. Biarkan di kulkas setidaknya selama 4 jam. Sajikan dengan manisan almond di atasnya.

Krim keju, gula, dan krim kental memberikan cheesecake ini tekstur yang halus dan lezat

Tepung, gula, dan mentega membuat kerak cheesecake yang tidak begitu tradisional sehingga lezat

Bahan cream bersama untuk menghilangkan benjolan dan membuat cheesecake Anda halus

Almond memberikan rasa yang luar biasa

Campuran keju krim halus di atas kerak dan dinginkan selama empat jam

Cheesecake yang begitu indah dan lezat juga!

Hasil: 8-10

Resep Kue Keju Almond

Mencetak

Jadi, ambil satu jam dan buatlah kue keju ini. Serius, ini hal terbaik yang pernah Anda coba. Ini sangat mudah dibuat dan sangat lezat sehingga Anda pasti ingin selalu mengingat resep ini untuk mencari potlucks dan kumpul-kumpul.

Waktu Persiapan 25 menit Waktu Masak 30 menit Total Waktu 55 menit

Bahan

untuk pinggiran:

1 cangkir tepung
½ cangkir gula
60 g (2 ons) mentega dingin
1-2 sdm. air dingin

Untuk mengisi:

400 g (14 ons) keju krim
1 cangkir gula
½ sdt. ekstrak vanili
1 cangkir krim penuh lemak

Untuk topping:

½ cangkir almond
30 g (1 ons) mentega
3 sdm. dari gula

Instruksi

Memanaskan lebih dulu oven ke 400 F (200 derajat C).
Campurkan tepung dengan gula, tambahkan mentega dan potong menjadi tepung menggunakan blender pastry, setengah bulan atau pisau biasa. Tuangkan 1 sdm. air ke dalam campuran yang rapuh dan tekan beberapa di antaranya, memastikan bahwa itu tetap bersatu. Tambahkan lebih banyak air dingin jika diperlukan.
Tekan campuran kerak ke bagian bawah dan ke atas sisi perkamen yang tertutup loyang 20 cm (8 inci) dengan bagian bawah yang bisa dilepas.
Panggang selama 18-20 menit atau sampai emas. Biarkan benar-benar dingin.
Untuk mengisi, aduk gula dan vanila ke dalam krim keju. Kocok krim sampai terbentuk puncak yang lunak. Lipat krim kocok menjadi krim keju dalam tiga pertiga.
Untuk topping, cairkan mentega di atas api sedang, tambahkan gula dan almond. Masak selama 5-7 menit, aduk berkali-kali sampai kacang panggang dan ditutup dengan gula.
Sebarkan isinya ke kulit dingin. Biarkan di kulkas setidaknya selama 4 jam. Sajikan dengan manisan almond di atasnya.

Informasi nutrisi:

Menghasilkan:

Ukuran Porsi:

Irisan
Jumlah Per Penyajian: Kalori: 843 Total Lemak: 32.3g Lemak Jenuh: 18.6g Kolesterol: 85mg Sodium: 220mg Karbohidrat: 140.1g Serat: 1.2g Gula: 125.5g Protein: 7.2g © Vanessa Masakan: Amerika / Kategori: Makanan penutup