Karamel benar-benar adalah sesuatu yang berbicara dengan gigi saya yang manis, dan ada banyak hal yang dapat Anda lakukan dengannya: buat gigitan kenyal yang lembut, tuangkan saus di atas es krim, taruh di atas tart dll. Jadi, Anda dapat membayangkan kegembiraan murni yang saya rasakan ketika saya menemukan metode yang sangat mudah ini untuk membuat karamel dalam kaleng - rahang saya praktis jatuh ke lantai. Yang Anda lakukan hanyalah memasukkan kaleng susu kental manis ke dalam panci berisi air mendidih!

Instruksi:

Di sebagian besar tempat, karamel diketahui dibuat dengan melelehkan gula dengan air (terutama di Amerika dan Inggris). Metode penggunaan susu ini, bagaimanapun, lebih populer di daerah lain seperti Australia dan bagian Amerika Selatan, di mana ia dikenal sebagai dulce de leche (langsung diterjemahkan menjadi permen manis / susu). Saya lebih suka metode ini karena jauh lebih berkrim dan jauh lebih mudah dibuat - risiko membakar gula, membuat saya lengket adalah nol; untuk orang canggung seperti saya, itu sangat penting!

Pengguna Flickr gambar, Pinot Dina