Saya suka muffin ini. Dan karena markas mereka adalah pisang dan gandum, seperti yang dijelaskan teman saya, "Kita bahkan bisa berpura-pura sehat!"

Dan dia tidak jauh dari sasaran. Oat sangat baik untuk Anda, seperti halnya pisang.

Oh, dan cokelat hitam juga bermanfaat bagi kesehatan.

Yay, untuk dark chocolate!

Juga, aroma kue ini memabukkan. Tetangga mungkin mengetuk pintu Anda menawarkan untuk meminjamkan uang kepada Anda. Anak kucing, kelinci, dan rusa bisa mengintip ke jendela Anda. Anak-anak akan menawarkan untuk mencuci jendela Anda secara gratis.

Atau mungkin tidak.

Tapi baunya luar biasa.

Buat ini untuk sarapan dan bersiaplah untuk pagi yang baik.

Muffin Pisang Cokelat Nutella

Hasil 6.

Bahan:

2 cangkir tepung tanpa dikelantang

1 cangkir gandum kuno

½ cangkir gula merah tua

¼ gelas gula pasir

2 sendok teh soda kue

½ sendok teh garam halal

2 pisang yang sangat matang

1 gelas whipping cream atau setengah setengah

¼ cangkir minyak sayur

1 sendok makan jus jeruk

1 sendok teh ekstrak vanila

2 sendok makan dark chocolate chips

2 sendok makan Nutella

Instruksi:

Memanaskan lebih dulu oven ke 375 derajat.

Tempatkan muffin liner dalam kaleng muffin.

Dalam mangkuk besar, kombinasikan tepung, gandum, gula merah, gula pasir, soda kue, dan garam. Aduk rata.

Dalam mangkuk terpisah, tumbuk pisang. Tambahkan whipping cream, minyak, jus jeruk, dan vanila. Kocok dengan baik untuk digabungkan.

Tambahkan campuran basah ke dalam campuran kering dan aduk rata.

Bagilah adonan di antara 6 liners muffin.

Dalam mangkuk kecil, microwave chip coklat selama 30 detik. Jika cokelat tidak sepenuhnya meleleh, panaskan selama 30 detik lagi. Aduk rata.

Sendok 1 sendok teh masing-masing kacang dan cokelat pada adonan. Aduk dalam menggunakan tusuk gigi.

Panggang selama 20-22 menit, atau sampai tusuk gigi yang dimasukkan ke tengah keluar bersih.

Resep dan Foto oleh Launie Kettler