Saya bukan penggemar krim kocok kalengan yang dibeli di toko - sangat penuh dengan zat aditif sehingga jauh lebih tidak sehat daripada yang seharusnya; Saya lebih suka mengocok semangkuk krim kocok dengan sedikit gula. Masalahnya adalah, saya sering kesulitan menemukan krim kocok, atau, karena kecenderungan kepala-di-awan saya, lupa untuk membeli krim yang tepat ketika saya di toko. Ini terjadi lebih sering daripada yang saya akui, bahwa saya sudah mulai membuat makanan penutup yang lezat, hanya untuk menyadari terlambat bahwa saya tidak punya krim.
Jadi apa yang harus dilakukan dalam situasi darurat seperti itu? Ubah susu menjadi krim kocok, tentu saja!

Berlangganan SimpleCookingChannel

Apa yang Anda Butuhkan:
gelas air dingin
10g gelatin tanpa rasa (atau agar-agar)
1 cangkir susu full cream
sendok teh esensi vanila
gelas gula icing
Setelah Anda menggabungkan semua bahan campuran masuk ke lemari es selama sekitar satu jam sehingga dapat mengatur dan menebal, karena Anda memberi aduk cepat setiap 15 menit atau lebih. Maka yang perlu Anda lakukan adalah mengocoknya dengan mixer listrik sehingga Anda mendapatkan konsistensi yang sempurna.
Sungguh cara yang menarik untuk mengubah susu biasa menjadi krim kocok yang tebal, lembut, dan lezat!